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원두커피의 진실 인스턴트 커피는 뭘까? 대부분의 사람들은 인스턴트 커피는 원두를 갈아 만든 것 또는 원두를 사용하고 남은 것으로 만들었다고 생각한다 하지만 인스턴트 커피는 볶아서 분쇄한 원두커피를 액상 상태로 추출한 뒤 각종 첨가제와 향미 성분을 섞어 동결 건조시켜 만든 것이다 1901년 미국의 커피박람회에서 처음 등장한 인스턴트 커피는 물에녹는 커피라는 뜻으로 "솔루블커피(Soluble Coffee)"로 불렸다. 액상 상태로 동결 건조 시켜 갈로 만들었기에 커피에 물을 타면 금방 녹기 때문에 이런 이름은 붙은 것이다 갈아서 원두를 그대로 사용하는 원두커피는 물에 녹지 않아 추출 후 찌꺼기가 남는다. 때문에 원두로 만들었다는 점에서는 인스턴트 커피도 원두 커피라 부를 수 있겠지만(태생은 원두 커피와 같지만) 엄밀히 말하.. 더보기
강원도 강릉 폭설피해현장 제설작업 자원봉사활동 2014년도 어느덧 2월의 막바지에 이르렀습니다 강원도에 연일 눈이 내려 많은 피해가 생겼다는 뉴스를 접하고 자원봉사자를 모집하여 폭설현장으로 달려갔습니다 지붕위에도 눈이 엄청나게 싸여 제거하고 있습니다 눈이 정말 집만큼 쌓였더라구요~ 폭설의 피해는 매스컴으로 보는 것보다 훨씬 심각했습니다 군시절을 강원도에서 보냈고 수없이 강원도의 겨울을 봐왔지만 이런 눈은 처음 봅니다 트럭도 눈속에 파묻혀 있습니다 어느 식당앞에 눈이 쌓여 있기에 나무에 눈이 쌓여 있나 했습니다 호기심에 손으로 눈을 치워보니 으~악~!! 자동차가 눈으로 덮혀 있었습니다 눈속에 묻혀 있는 집의 눈을 제거하는 자원봉사자들의 모습입니다 정말 엄청나게 쌓인 눈입니다 곳곳의 고립되어 있는 집들의 길을 내주고 있습니다 더보기
원숭이 아바타 ~ 드디어 써로게이트가 세상에 나오는 건가~?? 오늘 뉴스를 보니 원숭이의 뇌에 100여개의 칩을 심어놓고 척추에 수신기를 장착한 상대방의 다른 원숭이에게 전자신호를 보내면 전자신호를 받은 원숭이가 신호를 보내는 원숭이의 생각데로 움직인다는 뉴스를 보았다 적중률도 98%로 매우높다고 한다 뉴스에서는 영화의 아바타가 실현 될 날이 얼마 남지 않았다고 한다 척추가 손상된 장애인들에게는 희망의 메시지라고 하는데 정말 그런지 모르겠다 인간은 오래전부터 아프지 않고 오래사는 꿈을 않고살았는데 지금은 장수가 축복인지 저주인지에 대한 논란도 끊이지 않는다 우리 인간들도 영화처럼 나를 대신할 다른 존재로 사랑을 할 수 있을까? 영화 써로게이트가 오히려 현실과 더 가까어 질것 같다는 생각을 해본다 원숭이 아바타가 현실이 된다면 이제 인간은 늙어도 젊은 다른 몸을 가지.. 더보기
동조화(coupling) 현상이란~~ IMF 외환위기와 2008년에 찾아온 글로벌 금융위기에서 체험했듯이, 전 세계의 경제는 서로 영향을 주고 받는 연관관계가 형성되어 있다고 할 수 있다. 이 때, 한 국가의 경기 변동이 다른 나라의 경기 변동과 같은 방향으로 움직이는 것을 동조화 현상이라고 하며, 반대 방향으로 움직이는 것은 탈동조화 현상(Decoupling)이라고 한다. 가령, 미국 증시의 하락이 전 세계 증시 하락에 영향을 주는 것이 주식시장의 동조화 현상이다 더보기
필리핀 빈민촌 아이들의 찬송소리 필리핀에 집수리봉사활동을 갔을때 당시 빈민촌의 아이들이 찬송하는 모습을 우연히 찍게 되었다 기타멜빵이 없이 기타를 치는 것이 인상적이였고, 눈을 감고 찬송하는 아이들의 모습이 아직도 눈에 선하다 마치 오래전 우리나라 주일학교 아이들도 이런 모습으로 찬송을 하지 않았을까~~?? 더보기
재테크의 기본을 알려준 책 이야기 복리의 비법 사회생활을 시작하면 많은 돈을 모아서 금방 부동산을 구입하고 넉넉한 생활을 할 줄 알았다 하지만 월급은 언제나 카드값이라는 명목으로거의 만져보지도 못하고, 아무 생각없이 보험에 가입하여 내 돈이 줄줄 새는줄도 몰랐던 그시절~~ 우연히 서점에 들리어 기웃거리다 제목에 혹하여 사들고 집으로 와서 단 몇시간만에 독파한 책. 책을 읽어 내려 갈수록 "시간이 금이다"라는 속담이 뇌리에 깊이 박히더라구요 사회초년생들에게는 돈관리를 어떻게 해야 하는지 기본을 알려주는 책인것 같습니다 시중에 많은 재테크 책들이 있지만 이책은 재테크서적 중에서도 기본중의 기본이라 생각이 되네요 나이를 먹고 재테크에 관심을 가지면서 72의 법칙을 여기저기서 듣게 되었는데, 72의 법칙을 처음 접하고 이해하게 된 책이 바로 이책입니다 아인.. 더보기
코사무이 차웽거리 관광 가수 비가 머물렀다는 호텔입니다 어두워서 잘 보이지 않지만 저 앞쪽은 바로 해변가입니다 해변에는 많은 외국인들이 함께 어울리며 밤문화를 즐기고 있더라구요~ 와이프가 호텔 입구에서 한컷 찍어 보았습니다 저도 한장 찍어보았네요~ 차웽거리에 낯익은 상점이 있네요~ "지오다노" 반가웠습니다 차웽거리에는 호프집과 해산물을 주재료로 사용하는 레스토랑들이 길 양쪽에 늘어서 있습니다 차웽거리는 마사지 샵과 옷가게들이 상당히 많습니다 오토바이들도 엄청 많이 다니더라구요 호프집앞에 디피되어 있는 해산물들입니다 가운데 상어는 진짜인지 확인을 못했습니다~~ㅠㅠ 가이드가 잠시 다른 관광객을 픽업하러 가야해서 다른 호텔을 들릴 기회가 있었습니다 바다 가운데 레스토랑이 있고 레스토랑으로 가는 임시 다리에서 찍어보았습니다 콘래드 만.. 더보기
코사무이 콘래드 신혼여행 이모저모 콘래드 호텔에서 마셨던 아메리카노입니다 원래 커피믹스에 익숙한 입맛이라 우리나라에서도 아메리카노는 잘 안마셨는데 유난히 맛있게 느껴지더라구요~ 아침은 기본적으로 메인메뉴가 있습니다 메인메뉴 종류가 여러가지라 그중에 하나를 주문해 놓고 나머지 음식들은 뷔폐식으로 가져다 먹을 수가 있었습니다 하트모양의 수박이 참 인상적이네요~ㅎㅎ 신혼여행을 하면서 가이드가 추천한 럭셔리 요트를 타고 즐기는 시간을 가졌습니다 조금 금액이 비싸긴 했지만 와이프가 만족하고 즐거워 하더라구요 럭셔리 요트 이야기는 다음에 포스트 하겟습니다 코사무이의 차웽거리를 관광하다 가이드가 안내해준 레스토랑에서 식사를 하게되었습니다 호텔안에 있는 레스토랑인데 예전에 가수 비가 와서 묵었다 해서 한국인 관광객에게는 유명하다고 하네요 스테이크를 주.. 더보기

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